WEKO3
アイテム
汁物の具材と食塩量に関する実態調査
https://tojo.repo.nii.ac.jp/records/111
https://tojo.repo.nii.ac.jp/records/111e5db7b83-8555-4198-a063-c218140e0400
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
TohokuJyoshi_56_123.pdf (360.3 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2018-06-15 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 汁物の具材と食塩量に関する実態調査 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Survey on the quantity of salt and ingredients included in a soup | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 汁物 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 陰膳法 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 食塩濃度 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | soup | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | duplicate portion sampling | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | salt concentration | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
田中, 夏海
× 田中, 夏海× 山田, 和歌子× 西田, 由香 |
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| 著者(ヨミ) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 4 | |||||
| 姓名 | タナカ, ナツミ | |||||
| 著者(ヨミ) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 76 | |||||
| 姓名 | ヤマダ, ワカコ | |||||
| 著者(ヨミ) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 169 | |||||
| 姓名 | ニシダ, ユカ | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 6 | |||||
| 姓名 | Tanaka, Natsumi | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 78 | |||||
| 姓名 | Yamada, Wakako | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 177 | |||||
| 姓名 | Nishida, Yuka | |||||
| 著者所属 | ||||||
| 東北女子大学 | ||||||
| 著者所属 | ||||||
| 東北女子大学 | ||||||
| 著者所属 | ||||||
| 東北女子大学 | ||||||
| 書誌情報 |
東北女子大学・東北女子短期大学紀要 巻 56, p. 123-127, 発行日 2018-02-09 |
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| ISSN | ||||||
| 値 | 0914-2711 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00167943 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| 日本十進分類法 | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 498.5 | |||||
| タイトル（ヨミ） | ||||||
| その他のタイトル | シルモノ ノ グザイ ト ショクエンリョウ ニ カンスル ジッタイ チョウサ | |||||
| NIIサブジェクト | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 家政学・生活科学 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 値 | 東北女子大学紀要編集委員会・東北女子短期大学紀要編集委員会 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 値 | Article | |||||
