@article{oai:tojo.repo.nii.ac.jp:00000046,
 author = {諸岡, みどり},
 issue = {52},
 journal = {東北女子大学・東北女子短期大学紀要},
 month = {Jan},
 note = {東北女子大学・東北女子短期大学紀要, 52, 2014, p.103-108},
 pages = {103--108},
 title = {給食を目的とした真空調理法によるブロッコリー調理および官能評価},
 year = {2014}
}