WEKO3
アイテム
減塩と粘性を備えた機能性しょう油による塩分摂取及び吸収抑制効果について
https://tojo.repo.nii.ac.jp/records/43
https://tojo.repo.nii.ac.jp/records/430bdb5604-3975-49fb-932b-ba874ad98203
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
TohokuJyoshi_52_63.pdf (1.1 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2014-02-26 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 減塩と粘性を備えた機能性しょう油による塩分摂取及び吸収抑制効果について | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 減塩しょう油 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Low salt Soy Sauce | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 粘性しょう油 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Viscous soy Sauce | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 塩 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Salt | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 抑制効果 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Suppressor Effects | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
蓮井, 裕二
× 蓮井, 裕二× 土谷, 庸 |
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| 著者(ヨミ) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 204 | |||||
| 姓名 | ハスイ, ユウジ | |||||
| 著者(ヨミ) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 205 | |||||
| 姓名 | ツチヤ, ヨウ | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 206 | |||||
| 姓名 | Hasui, Yuji | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 207 | |||||
| 姓名 | Tutiya, You | |||||
| 著者所属 | ||||||
| 東北女子大学 | ||||||
| 引用 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 東北女子大学・東北女子短期大学紀要, 52, 2014, p.63-69 | |||||
| 書誌情報 |
東北女子大学・東北女子短期大学紀要 号 52, p. 63-69, 発行日 2014-01-28 |
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| ISSN | ||||||
| 値 | 0914-2711 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00167943 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| 日本十進分類法 | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 596 | |||||
| その他のタイトル | ||||||
| その他のタイトル | Suppressor Effects of Intake and Reabsorption of Salt by Functional Soy Sauce with Low Salt and Viscosity | |||||
| タイトル（ヨミ） | ||||||
| その他のタイトル | ゲンエン ト ネンセイ オ ソナエタ キノウセイ ショウユ ニヨル エンブン セッシュ オヨビ キュウシュウ ヨクセイ コウカ ニツイテ | |||||
| NIIサブジェクト | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 家政学・生活科学 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 値 | 東北女子大学紀要編集委員会・東北女子短期大学紀要編集委員会 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 値 | Article | |||||
